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グレステン等5丁セット 刃渡32cm GLESTAIN の詳細情報
商品説明
商品詳細本職の方にお勧めする、長さ30センチを超えるグレステン等。バラ売りは無しです。グレステンの能力を最大限発揮させるなら、使いこなせば、まさに「万能庖丁」。 製造者の意図を越えた使い道。当初は勿論「和食・寿司・魚介加工者」が仕込みに重宝するとは考えなかったでしょう。時代の変遷が新しい仕事の段取りを求め、その時代の要請にドンピシャリだったのだと思います。グレステンは何より研ぎやすい。思い通りの刃付けがしやすいのですね。研ぎ直しも容易。切れ味が鈍ったなと思えば、黒幕の２０００で５分もあれば切れ味は簡単に元通りに。人によっては重いと感じるかもしれませんが、自重でサクサク切れます。また、がっしりとした作りは堅牢性を感じさせ、耐久性への信頼感を高めます。以前から気になっていたのですが、こんなに優秀ならもっと早くに買えば良かった。そう思わずにはいられないというレベルです。商品の情報カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具商品の状態: やや傷や汚れあり配送料の負担: 送料込み(出品者負担)配送の方法: らくらくメルカリ便発送元の地域: 東京都発送までの日数: 2~3日で発送
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